Küchenlatein

Zutaten

Quelle

Zubereitung

Die Zutaten werden auf Eiswürflen geshaked und dann auf einen Tumbler mit frischem Eis abgestrained (abgeseiht).Alternativ zur Dekoration mit Lemon Peel (Zitronenzeste) kann man noch eine Orangenscheibe und eine Kirsche mit Stiel wählen.

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Zutaten

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Zubereitung

Erdbeeren waschen putzen und mit Zucker, Milch und Eiscreme in einen Mixer geben und eine Minute cremig mixen.

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Zubereitung

1. Für die Deko die Hüllblätter von 3 Physalis etwas zurückschlagen, aber nicht entfernen. Die Physalis auf den Cocktailspieß stecken, beiseite legen.

2. Die Hüllblätter der übrigen Physalis entfernen, die Beeren waschen, trocknen, halbieren und in den Mixer geben. Die Banane schälen, grob klein schneiden und ebenfalls in den Mixer geben.

3. Die Erdnusscreme und 2-3 EL gestoßenes Eis dazugeben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.

4. Den Inhalt des Mixers in die Cocktailschale gießen. Den Smoothie dekorativ mit dem Honig beträufeln. Den Cocktailspieß auf den Glasrand legen und den Smoothie sofort servieren.

:Pro Drink ca. 350 kcal, 11 g EW, 19 g F, 29 g KH

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Zutaten

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Zubereitung

1. Banane in 1 cm dicke Scheiben schneiden nd nebeneinander mind. 3 Std. tiefgefrieren.

2. Bananenscheiben, TK-Beeren, Vanillezucker,Milch und Espressopulver mit dem Schneidstab oder im Blender pürieren. Sofort in gekühlten Tassen oder Gläsern servieren.

:Zubereitungszeit: 5 Minuten + Kühlzeit
:Pro Portion (bei 4): 79 kcal, 2 g E, 2 g F, 11 g KH, 24 %kcal aus Fett
:SCHNELL . KALORIENARM · FETTARM

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Zutaten

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Zubereitung

In feuerfeste Kaffeetassen drei Würfel Zucker legen, 4 cl gut erhitzten Weinbrand aufgießen und mit einem langen Streichholz entzünden. Damit sich der Zucker auflöst, mit dem langstieligen Rüdesheimer Kaffeelöffel umrühren und ca. 1 Minute brennen lassen. Mit heißem Kaffee bis etwa 2 cm unter dem Becherrand auffüllen.

Eine Haube aus mit Vanillezucker gesüßter Schlagsahne aufsetzen und mit feinherben Schokoraspeln überstreuen.

Tipp: Erhitzen Sie den Weinbrand in einem für die Mikrowelle geeigneten Gefäß 1 Minute bei 600 Watt oder einfach im heißen Wasserbad.

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Zutaten

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Zubereitung

1. Den halben Apfel waschen und trocknen. Das Kerngehäuse herausschneiden. Den Apfel schälen, auf der Küchenreibe fein reiben und in den Mixer geben. Sofort die Preiselbeeren darüber geben.

2. Den Joghurt, die Creme fraîche, den Grenadinesirup und die gemahlene Nelken dazugeben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.

3. 2-3 EL gestoßenes Eis dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen. Den Inhalt des Mixers in das Glas gießen und den Smoothie mit dem Trinkhalm servieren.

:Pro Drink ca. 175 kcal, 1 g EW, 7 g F, 28 g KH

:TIPP- NICHT SO KALT Wenn Sie den Smoothie an kühleren Tagen mal nicht eiskalt schlürfen möchten: Einfach das gestoßene Eis weglassen und evtl. etwas weniger Sirup nehmen.

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