Am dritten und letzten Sandwichtag serviere ich zum
vegetarischen Donnerstag
Eier-Sandwiches
Auch dieses Sandwich ist nur dann als Pausenbrot geeignet, wenn die Zutaten erst in der Schule zusammengesetzt werden. Geschmeckt haben die Sandwiches auch ohne Kresse ausgezeichnet. Geht eben nichts über hausgemacht ...
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: |
Eier-Sandwiches |
| Kategorien: |
Snack, Vegetarisch |
| Menge: |
6 Portionen |
Zutaten
| 6 | Scheiben | | Toastbrot |
| 3 | | | Eier, hartgekocht |
| 6 | Scheiben | | Toastbrot |
| 3 | Essl. | | Mayonnaise |
| 6 | Teel. | | Butter, weich |
| | | | Kresse nach belieben |
Quelle
| | Good Food Magazine, März 2012, p.82 |
| | Erfasst *RK* 28.02.2012 von |
| | Ulrike Westphal |
Zubereitung
Eier pellen und fein hacken. Mit 2 EL Mayonnaise (Ulrike: hausgemacht) vermischen, würzen. Toastbrotscheiben dünn mit Butter bestreichen, den Salat auf 3 Scheiben verteilen und mit den restlichen Scheiben bedecken.
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LG von Sabine