Die ersten Zeilen
dieses Gedichtes
Kinder, kommt und ratet,
was im Ofen bratet!
kennt eigentlich jedes Kind. Auch die Zubereitung eines
ist denkbar einfach, sollte Mann/Frau meinen. Ist es aber offensichtlich nicht, denn auch dafür gibt es eine
Tüte, wenn auch in Bio. Wir sparten die 2,5 Euro und haben den Bratapfel
aus der Lameng gemacht. Wer sich das nicht zutraut, für den folgt hier das Rezept mit ungefähren Mengenangaben.
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: |
Bratapfel |
| Kategorien: |
Dessert |
| Menge: |
2 Portionen |
Zutaten
| 2 | | | Äpfel, säuerlich, z.B. Boskop |
| 40 | Gramm | | Mandeln gehackt |
| 1-2 | Teel. | | Honig |
| | | | Gewürzmischung aus Zimt, Koriander, Anis, |
| | | | -- Muskatnuss, Macis, Nelke, Kardamom |
| | | | Zitronenabrieb |
| | | | Orangenabrieb |
| 2 | Teel. | | Butter |
Quelle
| | eigene Zusammenstellung nach einer Biotüte |
| | Erfasst *RK* 11.12.2011 von |
| | Ulrike Westphal |
Zubereitung
1. Äpfel waschen. Am Blütenansatz leicht begradigen. Von den Äpfeln am Stielansatz Deckel abschneiden. Das Kerngehäuse ausstechen.
2. Die Gewürze nach Gusto in einem Mörser fein zermahlen. Mandeln, Gewürze und Honig miteinander vermischen und den Apfel damit füllen. Apfel mit 1 Tl Butter belegen und Deckel wieder auf die Äpfel setzen.
3. Äpfel in eine feuerfeste Form setzen. Im heißen Ofen bei 180 °C Umluft (200 °C) auf der unteren Schiene 25-30 Min. backen. Genießen.
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Mein Beitrag zur
Das Sonntagssüß von heute sammelt
Julie von mat & mi
