Kurze Frage, weil ich am Wochende möglichst auch mal wieder Joghurt machen möchte und seit 30 Minuten den gleichen Joghurtbereiter (ich freue mich schon aufs Testen!) hier im Haus habe: welche Milch nimmst du? Ich würde gerne frische Vollmilch nehmen, habe heute aber leider nur "länger frische" Vollmilch im Ort kaufen können. Hast du Erfahrungen, ob es damit funktioniert? An frische Kuhmilch würde ich auch noch rankommen, aber ob ich noch eine normale Frischmilch bekomme, kann ich nicht sagen.
Danke und viele Grüße und ein schönes Wochenende
frische Vollmilchnehmen, die musst du nämlich abkochen, weil sonst das Wachstum der Joghurt-Kulturen möglicherweise gestört wird. Da ich Milch sowieso aufkochen muss, nehme ich völlig schmerzbefreit H-Milch. Auch die Längerfrische würde ich immer einmal aufkochen.
Danke und viele Grüße und ein schönes Wochenende
Also für Joghurt auf keinen Fall