genial-lecker - 2009/11/21 12:10

Klingt genau richtig für mich. Bei dem Schmalzbrot habe ich ein Einkaufproblem: wie ersetze ich Weizenmehl 812? Das ist hier echt nicht zu bekommen. Wie bei dem Konsumbrot? Schönes Wochenende!

ostwestwind - 2009/11/21 12:24

Das steht doch

unten im Rezept:

175 g Weizenmehl Type 812 = 92 g Weizenmehl Type 1050 + 83 Weizenmehl Type 550

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