Arthurs Tochter (guest) - 2009/11/21 10:52

Hmmmm...

wie das duftet! Kann man das Mehl unbeschränkt gegen ein dunkleres austauschen?
lg

ostwestwind - 2009/11/21 11:21

Ohne Änderungen der Wassermenge

sicherlich nicht, Vollkornmehle könnten mehr Wasser brauchen, aber das ist sicherlich schon die einzige Einschränkung

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