Nach dem für den Hersteller
desaströsen Produkttest wollte Sohn No. 2 unbedingt, dass wir Joghurt selber herstellen. Wer keine Joghurtmaschine, dafür einen Slow Cooker besitzt, kann das nach dem folgenden Rezept tun. Wenn der Joghurt nach dem Kühlstellen kräftig durchgerührt wird, hat er die gleiche Konsistenz, wie der gekaufte.
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: |
Joghurt aus dem Slow Cooker |
| Kategorien: |
Dessert, Slow Cooker, Crockpot |
| Menge: |
1 L |
Zutaten
| 1 | Ltr. | | Milch, am besten H-Milch; Fettstufe nach Belieben |
| 100 | Gramm | | Joghurt nach Wahl zum Beimpfen |
| 1 | Essl. | | Milchpulver; optional |
| 4 | Gläser | | À 300 g mit Deckel, für die gesamte Joghurtmenge |
Quelle
| | Erfasst *RK* 10.11.2009 von |
| | Ulrike Westphal |
Zubereitung
Die Milch erwärmen, Milchpulver - wenn verwendet zufügen und mit dem Joghurt impfen, gut umrühren und in die Gläser füllen.
3,5 l slow Cooker ca. zu 1/4 mit warmen Wasser füllen, Gläser hineinstellen und Crocky auf "keep warm" stellen.
Wichtig!! Nicht mit Deckel verschließen, sondern Gläser nur mit Küchenpapier abdecken. Nach 6 - 8 Stunden ist der Joghurt fertig.
Gläser zuschrauben und in den Kühlschrank.
:Slow Cooker Größe: 3,5 Liter
:Garzeit: 6 - 8 h
:Stufe: "keep warm"
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