Genauso mache ich meinen Vanilleextrakt auch. Inzwischen verwende ich ihn noch lieber als den Vanillezucker, ich finde, er hat mehr Aroma, was bei einer alkoholischen Extraktion ja auch nicht weiter verwunderlich ist.
Allerdings nehme ich dafür nicht die Vanilleschoten aus dem Vanillezucker (die werden im Mixer mit dem Zucker schön zu Staub vermahlen) sondern frische.
Sehr gut ist auch Akazienhonig mit einer Vanilleschote aromatisiert. Das auf eine Scheibe Blatz (Stuten) und ich bin im Himmel :-D
Allerdings nehme ich dafür nicht die Vanilleschoten aus dem Vanillezucker (die werden im Mixer mit dem Zucker schön zu Staub vermahlen) sondern frische.
Sehr gut ist auch Akazienhonig mit einer Vanilleschote aromatisiert. Das auf eine Scheibe Blatz (Stuten) und ich bin im Himmel :-D