Küchenlatein

Bei der Suche nach Milchreis bzw. Rundkornreis für die herkömmliche Zubereitung für desselben stolperte unser Zweitgeborener im Convenienceprodukt-Regal über diese Milchnudeln. Nach der Auswertung der heroischen Selbstversuche vor etwa einem Jahr, blieb das Produkt im Regal, aber der Wunsch nach Milchnudeln blieb.

In den weiten des WWW finden sich reichlich Anleitungen, wie Milchreis im Crockpot zubereitet wird, aber nicht für Nudeln. Nudeln im Crockpot zuzubereiten scheint überhaupt Probleme zu bereiten, wie hier und hier nachzulesen ist. Die Konsistenz der Nudeln in meiner Slow-Cooker-Lasagne war ja auch etwas weich. Doch Milchnudeln sollen ja nicht bissfest, sondern weich sein. So kochten dann die


selbständig vor sich hin und reichten mit reichlich Zimt-Zucker bestreut gerade für meine beiden jungen Herren als Mittagsmahlzeit. Das soll es auf besonderen Wunsch noch einmal geben.

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