Dienstags mit Dorie: Linzer Sablés
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Das Rezept dieser Woche hat noskos von Living the Life von Seite 134 - 135 aus Baking: From my home to yours ausgewählt: Linzer Sablés.
| Irgendwie kam dieses Jahr der 1. Advent völlig überraschend und dank meiner dienstäglichen Backaktivität kamen trotzdem pünktlich mit dem Adventskranz auch die ersten selbstgebackenen Kekse, in Gestalt von |  |
Linzer Sablés
auf den Tisch bzw. wurden zum Milchkaffee
genossen. Sehr lecker, wenn man auf gefüllte Kekse steht.
Das vollständige Rezept gibt es bei noskos von Living the Life, für die Freunde der Waage, hier die Zuten in metrischen Maßen
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Linzer Sablés |
| Kategorien: | Backen, Kekse |
| Menge: | 25 Gefüllte Kekse Ø 5,5 cm |
Zutaten
| 140 | Gramm | Mandeln, Hasel- oder Walnüsse, gemahlen | |
| 190 | Gramm | Mehl Type 550 | |
| 1 1/2 | Teel. | Zimt gemahlen, Ulrike: 1 TL | |
| 1/4 | Teel. | Salz | |
| 1/4 | Teel. | Nelken, gemahlen | |
| 30 | ml | Wasse | |
| 115 | Gramm | Butter, Zimmertemperatur | |
| 100 | Gramm | Zucker | |
| 6 | Essl. | Himbeer- oder Aprikosenkonfitüre | |
| H | ZUM BESTÄUBEN | ||
| Puderzucker | |||
Quelle
| Dorie Greenspan: Baking, From my home to yours | |
| ISBN978-0-618-44336-9 |
| Erfasst *RK* 01.12.2008 von | |
| Ulrike Westphal |
Zubereitung
Backen bei 190 °C etwa 11 - 13 Minuten
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