Slow Cooking: Chili aus dem Crockpot
Auf die Frage, was wir denn am Wochenende essen wollten, antwortete der beste Ehemann von allen: "Kannst du nicht irgendwas in deinen Slow Cooker werfen und zusammenschmurgeln?".
Hier übrigens mein neuer 6,5-l-Langsamkocher:
Klar kann Frau das, wenn sie nur wüsste, was Mann unter irgendwas versteht. Und siehe da, der Herr des Hauses setzte sich an sein Notebook, landete bei
und wollte das
Wir haben statt des Chilipulvers zwei halbierte Chilischoten aus der Zucht des Hausherrn mitgekocht. Die haben dann ihre Schärfe vollständig an das Gericht abgegeben. Das Stück auf dem Bild konnte man gefahrlos essen.
Als nächstes möchte der beste Ehemann Grünkohl nach holsteiner Art in dem Topf zubereiten. Prima, ich freu mich drauf.
Technorati Tags: crockpot, slow cooker
Hier übrigens mein neuer 6,5-l-Langsamkocher:
Klar kann Frau das, wenn sie nur wüsste, was Mann unter irgendwas versteht. Und siehe da, der Herr des Hauses setzte sich an sein Notebook, landete bei
und wollte das 
Wir haben statt des Chilipulvers zwei halbierte Chilischoten aus der Zucht des Hausherrn mitgekocht. Die haben dann ihre Schärfe vollständig an das Gericht abgegeben. Das Stück auf dem Bild konnte man gefahrlos essen.
Als nächstes möchte der beste Ehemann Grünkohl nach holsteiner Art in dem Topf zubereiten. Prima, ich freu mich drauf.
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Chili aus dem Crockpot |
| Kategorien: | Slow Cooker, Crockpot |
| Menge: | 6 bis 8 Portionen |
Zutaten
| 125 | Gramm | Frühstücksspeck in Streifen | |
| 1 | kg | Rindergulasch, nicht zu | |
| Groß geschnitten | |||
| 1 | Rezept | Kidney-Bohnen, gekocht | |
| Oder | |||
| 2 | Dosen | Kidneybohnen, à 420 g | |
| 1 | 800 g-Dose Tomaten, Früchte zerdrückt | ||
| 500 | Gramm | Passierte Tomaten | |
| 3 | Zwiebeln, feingehackt | ||
| 1 | Möhre, grob geraspelt | ||
| 1 | Paprikaschote, grün, klein gewürfelt | ||
| 2 | Stangen | Staudensellerie, klein gewürfelt | |
| 2 | Zerdrückte Knoblauchzehen | ||
| 1 | Essl. | Petersilie, gehackt | |
| 2 | Chilischoten, halbiert und entkernt | ||
| Salz | |||
| Pfeffer, schwarz | |||
| Paprikapulver | |||
| 1/2 | Teel. | Koriander | |
| 1/2 | Teel. | Kreuzkümmel |
Quelle
|
| Erfasst *RK* 09.11.2008 von | |
| Ulrike Westphal |
Zubereitung
Speck in der Pfanne ausbraten, beiseite stellen. Im Speckfett die Fleischwürfel anbräunen. Fleisch, zerbröselten Speck, Gemüse, Gewürze und Tomaten in den Crockpot geben, kräftig abschmecken und auf der Stufe "low" etwa neun Stunden garen. Gelegentlich umrühren.
:6,5 l Slow Cooker
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