doch erst einmal Shortbread gebacken, das war nicht knusprig genug und die Oberfläche war auch nicht optimal. Diesmal was die Knusprigkeit zwar da, aber dafür die Oberfläche weniger gleichmäßig. Vielleicht lag es daran, dass ich den Teig nicht genügend in die Form gepresst habe. Eigenlich sieht die Oberfläche glatt aus,mit eingestochenen Löchern, die bei mir auch fast wieder zugelaufen sind.
Ich habe