Nils (guest) - 2008/09/15 10:19

Hanfnussbrot

Sieht super aus. Die Kombination Sonnenblumenkerne / Haselnüsse habe ich letztens bei einem anderen Brot ausprobiert - sehr gut. "Hebel" ist ein tolles Wort für Vorteig - so richtig handwerklich. Viele Grüße, Nils

Zorra - 2008/09/15 17:20

Und wer hat's erfunden? Die Schweizer! ;-) Das Wort Hebel meine ich.

Ulrike, das Brot sieht zum Reinbeissen aus.
ostwestwind - 2008/09/15 17:44

Ja, ja

die Kräuterbonbons, die O...altine, die Gipfelschokolade, ihr seid schon ein tolles Völkchen ;-)

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