Ich habe in meinem Buch "So kocht Österreich" ein Rezept für Waldviertler Mohnmedaillons auf Schmammerlrisotto mit Beerenkonfit gefunden - wobei die Medaillons aus Schweinslungenbraten
(Schweinefilet) in Mehl, Ei-Milch und Mohn-Semmelbröseln paniert werden. Wenn es dich interessiert, maile ich es dir zu.
(Schweinefilet) in Mehl, Ei-Milch und Mohn-Semmelbröseln paniert werden. Wenn es dich interessiert, maile ich es dir zu.