Hmmm, bei mir war es andersherum: Malteser hatte ich sofort im Visier, aber Malzmilch? Magst Du mal den Hersteller und die Einkaufsquelle nennen? Ich habe ersatzweise Ovomaltine genommen, aber da ist leider ein zu großer Anteil Kakao drin. Ich habe deshalb die Kakao-Menge um die Hälfte reduziert und die verbleibende Hälfte mit Milchpulver aufgefüllt.
enthält genau 9 % Kakao. 1 Tasse Ovomaltine wog bei mir 125 g . Bei einem Einsatz von 22 g Kakaopulver im Originalrezept kommt deine Reduktion des Kakaoanteils gut hin.
Ovomaltine