Hanfsaatenbrot mit Sauerteig

Statt 200 g Sonnenblumenkerne wie hier, habe ich 200 g geschälte Hanfsamen geröstet und nach diesem Rezept verbacken:

©Hempseed Bread 002

©Hempseed Bread 001

Bei den jungen Herren sehr beliebt!

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ostwestwind - 2008/09/03 15:29 Brot
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Vibi (guest) - 2008/09/03 17:08

Well I see good habits also die hard! You never cease to amaze me with your almost illegal (LOL) master baker talents! Great bread!
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ostwestwind - 2008/09/03 17:20

Sorry to disappoint

you, the drugs are not! in the seed.
Dandu (guest) - 2008/09/04 06:29

Eine gute Idee. Hanf wird sowieso eine immer populärere Pflanze für diverse Rohstoffe, abgesehen vom Rauchen natürlich. ;-)
reply

Michelle (guest) - 2008/09/05 12:28

Sehr lecker, das Brot gibt es auch in meinem Bioladen um die Ecke. Leider ist die Verwendung von Hanf lange in Vergessenheit geraten aber wussten nicht schon Chinesen und Inder vor über 3000 Jahren über die Wirkung dieser alten Kulturpflanze?
Nancy (n.o.e.) (guest) - 2008/09/05 21:25

That bread is stunning! I have a weak spot for bread with lots of grains and yours looks delicious.

I have a blog award to pass to you! See my blog :)
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