Zorra hat mir verraten, dass Du einige Erfahrung im Sprouten hast - mit Recht, wie ich sehe! Ich hab's mit Roggenkoernern versucht, von denen einige auch gesproutet haben, aber bei weitem nicht alle. Macht das was bzw. was tue ich, wenn die Koerner immer noch recht hart sind? Normalerweise wuerde ich sie erst kochen, bevor sie in den Brotteig wandern. Aber das duerfte dann wohl alle Naehrstoffe vernichten, oder?
Bin fuer Ratschlaege sehr dankbar!
Zorra hat mir verraten, dass Du einige Erfahrung im Sprouten hast - mit Recht, wie ich sehe! Ich hab's mit Roggenkoernern versucht, von denen einige auch gesproutet haben, aber bei weitem nicht alle. Macht das was bzw. was tue ich, wenn die Koerner immer noch recht hart sind? Normalerweise wuerde ich sie erst kochen, bevor sie in den Brotteig wandern. Aber das duerfte dann wohl alle Naehrstoffe vernichten, oder?
Bin fuer Ratschlaege sehr dankbar!
Liebe Gruesse,
Eva