Das Rezept kenne ich gut, denn das Buch habe ich auch, und dieses Gericht gehört zu meinen absoluten Favoriten. Habe es auch schon mal "auf die Schnelle" gemacht, indem ich die Paprika mit einen Sparschäler bearbeitet habe, ist kein Vergleich zur ofengerösteten Paprika.
Paprikapasta