Oreo-Kekseis
Ich hatte von diesem Rezept noch gesüßte Kondesmilch übrig und Oreo-Kekse, die für dieses Rezept verschwendet wurden, waren auch noch vorrätig. Warum dann nicht das oberleckere Eis Cookies & Cream selber herstellen? Die Eismaschine, die im letzen Jahr angeschafft wurde, konnte dank der Hilfe von Brot und Rosen wieder fachgerecht bedient werden, fehlte nur noch das Rezept. Das habe ich bei Chefkoch gefunden. Einfach nur lecker, das
Das wird es diesem Sommer bestimmt noch häufiger geben.
Technorati Tags: Eis
Oreo-Kekseis
Das wird es diesem Sommer bestimmt noch häufiger geben.
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Oreo-Kekseis |
| Kategorien: | Eiskrem |
| Menge: | 1 Rezept |
Zutaten
| 100 | ml | Milch, kalte | |
| Vanille - Extrakt | |||
| 400 | Gramm | Kondensmilch, gezuckerte, z.B. Milchmädchen | |
| 1 | Prise | Salz | |
| 500 | ml | Schlagsahne | |
| 10 | Oreo-Kekse*, grob zerkrümelt |
Quelle
| abgewandelt nach: | |
| http://www.chefkoch.de/rezepte/695821172129486/Cookies-n- | |
| Cream-Ice.html |
| Erfasst *RK* 10.05.2008 von | |
| Ulrike Westphal |
Zubereitung
Milch, Vanilleextrakt, Kondensmilch und Salz in einer Schüssel verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig die Milchmasse untermischen.
Die Milch-Sahnemasse in der Eismaschine gefrieren lassen, bis sie dick ist. Dann die zerkrümelten Kekse unterziehen. Die Eiscreme in Eismaschine oder Gefriergerät ganz fest werden lassen.
Das Eis hält sich in einer verschlossenen Plastikschüssel in der Truhe etwa eine Woche.
* Es gehen natürlich auch andere Schokokekse
=====
ostwestwind - 2008/05/10 20:22
Eiskrem
