lamiacucina - 2008/03/27 06:40
ich weiss nicht wer die Regel aufgestellt hat, dass ein Caramelflan keine Löcher haben darf. Vielleicht die gleichen, die die Grösser der Löcher im Emmentalerkäse reglementieren ? Vielleicht etwas weniger kräftig schlagen, die Mischung muss ja nicht schaumig gerührt werden.
