Küchenlatein: Original English Clotted Cream

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Original English Clotted Cream

Mein großer Supermarkt räumt gerne einmal um. Heute suchte ich eigentlich nur "normale" Sahne und entdeckte dabei English Clotted Cream. Damit war klar, dass es dazu Scones nach diesem Rezept geben musste. Denn nicht nur sie muss sich anhören: "Nie machst du.... (beliebiges Traditionsgericht einzusetzen)"

Einfach köstlich!

Technorati Tags: food and drink, Scones, clotted cream

ostwestwind - 2008/03/15 18:20 Kuchen und Kekse

5 COMMENTS - ADD COMMENT - 0 TRACKBACKS

Sivie (guest) - 2008/03/15 20:34

Die Scones sehen lecker aus. Könnte man ev. Marscarpone "verdünnt" als Ersatz für Cottled Creme verwenden? Ich finde sie sieht so ähnlich aus. Ich wohne leider nicht im Liefergebiet Deines Großen Supermarktes.

ostwestwind - 2008/03/15 20:45

Keinesfalls!

Dann schon eher Crème double oder wenn du einen Türken in der Nähe hast, dann schon eher Kaymak. Du kannst bei der Meierei anrufen, die sagen dir, ob in deinem Einzugsbereich ein Laden damit beliefert wird.

Kaffeebohne (guest) - 2008/03/15 23:06

Oh ja, Tee dazu, in die Scones reinbeißen und dann die vielen 'Weißt Du noch, unser erster Cream Tea in Battle, oder der in La Rotunda oder der in Tintagle..., wie hieß das B&B bei Nigel...' und an die Urlaube denken, die man nicht im 'Familyclube' verbraucht hat.

Barbara (guest) - 2008/03/17 09:09

Neid... ;-)

Bei uns ist Clotted Cream nicht zu kriegen - ich habe schon überall gesucht. Scones und Tee dazu - hhmmmhhmmm! :-)

Kochblogger (guest) - 2008/03/24 21:15