Küchenlatein: Der perfekte Haferbrei

Speisekarte

Einkaufen

Ahorn-Backrahmen nach Maß

Amazon.de Widgets

Fisch vom Ostsee-Kutter
Angus-Rindfleisch aus Mutterkuh-Haltung
Tomaten und Paprika aus S-H
Spargel aus RD-ECK

Users Status

Du bist nicht angemeldet.

Weblog abonnieren

Subscribe in a reader

Der perfekte Haferbrei

Ich liebe Haferbrei oder Porridge, das klingt irgendwie besser. Der Newsletter von Goodfood schlug ein Rezept mit Joghurt und Honig vor. Das klang so appetitanregend, das musste ich mir heute Abend unbedingt zubereiten.

Wie schon erwähnt, ich mag Porridge, das war einfach lecker!

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Haferbrei
Kategorien:	???
Menge:	1 Rezept

Zutaten

50	Gramm	Haferflocken
350	ml	Wasser oder Milch, oder eine Mischung aus beidem
1	Essl.	Joghurt
		Honig zum Servieren

Quelle

Recipe from Good Food magazine, February 2003

	Erfasst RK 19.01.2008 von
	Ulrike Westphal

Zubereitung

1. Die Haferflocken in einen Topf geben, mit der Flüssigkeit übergießen und eine Prise Salz dazugeben. Zum Kochen bringen und ca. 4-5 Minuten köcheln lassen, dabei umrühren, damit nichts am Boden anbrennt. Vor dem Servieren 2 Minuten abkühlen lassen..

2. In eine Schüssel gießen, einen Klecks Naturjoghurt darüber geben und mit Honig servieren.

=====

Technorati Tags: Haferbrei, porridge

Desserts Suessspeisen

12 COMMENTS - ADD COMMENT - 0 TRACKBACKS

lamiacucina - 2008/01/20 06:58

mag ich auch: mit Zimtzucker.

ostwestwind - 2008/01/20 09:50

Das geht ja gar nicht

für mich. Ich bin da ganz konservativ: Zimt und Zucker ist für Milchreis reserviert :-)

Cascabel - 2008/01/20 12:48

Haferbrei ist eines der wenigen Essen, mit denen man mich jagen kann ;-) Im Gegensatz zu Grießbrei, den ich liebe.

ostwestwind - 2008/01/20 13:06

In unserer Familie bin ich

ja auch weit und breit die Einzige, die das liebt!

Bolli - 2008/01/20 13:17

War mir klar, dass Robert als bekennender Haferschleim-Liebhaber nen Kommentar hinterlässt....

Ich hatte als Kleinkind recht viele Probleme mit dem Magen, und, aus diesem Grund kann ich heute weder Haferschleim essen, noch Tee trinken.....

Schaukelpferd - 2008/01/20 15:05

hmmm, lecker... auch eine gute Kombination :-) ... in Schottland haben wir Porridge fast jeden Tag gegessen. Im Moment finde ich leider keine Zeit dazu, geschweige denn überhaupt zuhause zu frühstücken.... *seufz*

Nils (guest) - 2008/01/20 22:51

Porridge ...

*schnell zum Mohnzopf weglauf*

Dan Lepard schreibt ja in seinem Buch, daß es sehr auf die Qualität des Hafers ankommt, ich werde aber wohl immer Schwierigkeiten mit dem grauen Schleim haben.

Ché Borko (guest) - 2008/01/20 22:59

Unglaublich, aber Porridge ist auch wenn es so vielen als schleimig und unappetitlich erscheint, für mich ein echt feines Frühstück... Du isst es abends???

nysa (guest) - 2008/01/20 23:35

und so hat jeder seine assoziationen zum haferbrei. ich habe es als kleines kind oft zum abendessen gekriegt. auch mit milch/wasser gemacht, eine zitronenscheibe mitgekocht und dann mit zimt und zucker. ich habe es geliebt. heutzutage esse ich haferflocken selten. aber zum frühstück könnte ich es mir gar nicht vorstellen.

Lalaine (guest) - 2008/01/21 20:31

Ohh, I wish you have the babel fish translator so I can understand...I so want to try this porridge!

ostwestwind - 2008/01/21 21:12

Here it is in English

kittykoma - 2008/01/23 17:03

oh sehr lecker und dabei so schlicht. ich habe früher noch walnüsse darübergestreut.

Trackback URL:
http://ostwestwind.twoday.net/stories/4629150/modTrackback