John Kabys backt ...
Cookies
für die letzte Deutschstunde vor den Ferien. Die große Dose mit den Cookies musste ich vor dem Rest der Familie in Sicherheit bringen, so gut schmecken die.
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | COOKIES |
| Kategorien: | Backen, Kekse, Weihnachten |
| Menge: | 80 STÜCK |
Zutaten
| 250 | Gramm | Haferflocken | |
| 100 | Gramm | Zartbitter-Schokolade | |
| 125 | Gramm | Butter, weich | |
| 225 | Gramm | Zucker | |
| 225 | Gramm | Brauner Zucker | |
| 1 | Pack. | Vanillezucker | |
| 1/2 | Teel. | Salz | |
| 2 | Eier | ||
| 300 | Gramm | Mehl | |
| 1 | Teel. | Natron | |
| 2 | Teel. | Backpulver | |
| 300 | Gramm | Schokoladen-Tröpfchen | |
| 200 | Gramm | Haselnüsse, gehackt |
Quelle
| Extraheft 23/99 BRIGITTE viva! |
| Erfasst *RK* 03.12.2007 von | |
| Ulrike Westphal |
Zubereitung
Haferflocken im Mixer fein mahlen. Schokolade reiben schmelzen. Butter, beide Zuckersorten, Schokolade, Vanillezucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers verrühren. Die Eier unterrühren. Mehl, Natron und Backpulver mischen und zur Butter-Zucker-Mischung geben. Haferflockenmehl, Schokoladen-Tröpfchen und Haselnüsse untermischen. Mit feuchten Händen zu walnussgroßen Kugeln formen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen, dabei zwischen den Kugeln etwa 5 cm Platz lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, Umluft 170 Grad, Gas Stufe 3 etwa 10 bis 14 Minuten backen. Auf Kuchengittern auskühlen lassen
:pro Stück ca. 90 Kalorien, 4 g Fett
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