BLOG-EVENT XXVII: Sommersuppen - Pikante Joghurt-Gurkensuppe
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Der Sommer ist noch einmal zurückgegekehrt, da passte dieses figurfreundliche, leichte kalte Süppchen sehr gut ins Konzept, zumal die Küche nicht uneingeschränkt zur Verfügung stand. Ein Klassiker der kalten Suppen, die |
Pikante Joghurt-Gurkensuppe
ist mein Beitrag zum Sommersuppen-Event, diesmal ausgerichtet von Ilka und Ulli.
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Pikante Joghurt-Gurkensuppe |
| Kategorien: | WW, Suppe, 3 P |
| Menge: | 1 Rezept |
Zutaten
| 2 | Zehen | Knoblauch | |
| 500 | Gramm | Magermilch-Joghurt, griechisch, 0,2 % Fett | |
| 2 | Essl. | Saure Sahne | |
| 1 | Salatgurke | ||
| 4 | Teel. | Kräuter, gehackt | |
| 2 | Teel. | Walnüsse, gehackt | |
| Salz | |||
| Pfeffer |
Quelle
| abgewandelt nach: | |
| Weight Watchers:Heiße Suppenrezepte Schnell und | |
| gut |
| Erfasst *RK* 27.08.2007 von | |
| Ulrike Westphal |
Zubereitung
1. Knoblauchzehe mit Joghurt und Saurer Sahne pürieren. Gurke fein würfeln, mit Kräutern und Walnüssen unter die Joghurt-Masse rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Joghurt-Gurkensuppe nach Wunsch mit Kräuterbaguette servieren.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Pro Person:3 P
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ostwestwind - 2007/08/27 08:47
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