Küchenlatein

	Genächtigt haben wir beim "Dorfbäcker", der auch gleichzeitig Konditor und Chocolatier ist. Empfangen wurden wir mit einem Guglhupf
und am Sonntag stand ein Brotkörbchen vor der Tür.

Jeden Dienstag und Donnerstag wird morgens um 02:00 Uhr der Holzofen angefeuert ...


damit es ab 11:00 desselben Tages aus diesem Ofen


frisches Holzofenbrot gibt.



Die Eltern haben ein Holzofenbrot von unseren Gastgebern als Reiseproviant geschenkt bekommen. Es handelt sich um ein sehr leckeres Sauerteigbrot, das sich sehr gut einige Tage frisch hält. Die Kinder bekamen eine "kleine" Auswahl an handgeschöpften Schokoladen.


Die Bergkäseschokolade haben wir als erstes verkostet. Kein Vergleich mit der von Zotter. Hier schmeckt der Bergkäse deutlich hervor, der übrigens etliche Höhenmeter über der Bäckerei in der Sennerei Schweizerhütte hergestellt wird.

Hier noch weitere Produkte, die wir durchprobiert und für gut befunden haben.

Kornspitz	Bergspitz	Milchkipferl

Mohnrolle	Esterházyschnitte

Also wer sich für diese Köstlichkeiten interessiert:

Bäckerei/Konditorei - Cafe/Confiserie Bauer Dorf 2348 A-5505 Mühlbach am Hochkönig

Sennerei Schweizerhütte am Berghotel Arthurhaus A-5505 Mühlbach am Hochkönig

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