Liebe Ulrike,
falls der Besitzer doch nicht fundig wird, woran ich eigentlich nicht glaube, bitte ich Dich bei mir zu melden.
Türkei ist sehr groß und hat eine vielfältige Küche. Manche regionale Produkte, die dort zu den Basics zählen, sind in anderen Regionen eher unbekannt, wie nar eksisi. "damla sakizi" dagegen scheint eher ein städtisches Produkt zu sein. Und viele -wie ich- bringen es einfach aus der Türkei mit oder lassen es bringen.
Ulrike Nordljus hatte auch mal ein Eis mit Rosenwasser und Mastixs zubereitet, falls du es noch nicht kennst hier der Link: http://www.nordljus.co.uk/en/rosewater-cardamom-and-gum-mastic-ice-cream
Ich habe es ohne Zimtstange nachgemacht, war lecker:)
falls der Besitzer doch nicht fundig wird, woran ich eigentlich nicht glaube, bitte ich Dich bei mir zu melden.
Türkei ist sehr groß und hat eine vielfältige Küche. Manche regionale Produkte, die dort zu den Basics zählen, sind in anderen Regionen eher unbekannt, wie nar eksisi. "damla sakizi" dagegen scheint eher ein städtisches Produkt zu sein. Und viele -wie ich- bringen es einfach aus der Türkei mit oder lassen es bringen.
Ulrike Nordljus hatte auch mal ein Eis mit Rosenwasser und Mastixs zubereitet, falls du es noch nicht kennst hier der Link:
http://www.nordljus.co.uk/en/rosewater-cardamom-and-gum-mastic-ice-cream
Ich habe es ohne Zimtstange nachgemacht, war lecker:)