Wochenendkuchen: Kuchen mit Whisky-Sahne-Likör
Beim Einkaufen bin ich über diese Backform mit 20 cm Ø gestolpert. Ich besitze zwar schon eine, aber ich möchte demnächst ein Rezept ausprobieren, bei dem gleichzeitig zwei Böden gebacken werden. Also wanderte die Form in meinen Einkaufswagen. 
Dann fand ich beim Aufräumen unseres Zweit-Kühlschrankes im Keller noch einen Rest Whisky-Likör aus dem (L)aden. Was lag da näher, als dieses Rezept zu halbieren und die Form einzuweihen. Leider erwies sich die Form entgegen der Aufschrift für den flüssigen Teig nicht als auslaufsicher, ein paar Tropfen fanden den Weg auf den Boden des Backofens.  |
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Der Kuchen hat 30 Minuten auf 200 °C gebacken und war dann gar. Er ist etwas dunkler als die Eierlikör-Variante in der großen Form. Aussehen tut er schon sehr gut, jetzt muss er nur noch abkühlen.
Auch nach dem Anschneiden zum Kaffee enttäuscht der Kuchen nicht.
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Kuchen mit Whisky-Sahne-Likör |
| Kategorien: | Backen |
| Menge: | 1 Napfkuchenform 20 cm Ø |
Zutaten
| 130 | Gramm | Eier,verquirlt | |
| 110 | Gramm | Puderzucker * | |
| 1 | Teel. | Vanillezucker | |
| 125 | ml | Öl, 100 g | |
| 125 | ml | Whisky-Sahne-Likör | |
| 62 | Gramm | Mehl | |
| 63 | Gramm | Stärke | |
| 8 | Gramm | Backpulver | |
| 1 | Prise | Salz |
Quelle
| abgewandelt nach: | |
| Tupperware Kochbuch |
| Erfasst *RK* 25.03.2007 von | |
| Ulrike Westphal |
Zubereitung
Aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen und bei bis 200 °C 30 Minuten backen. Anmerkung Ulrike, Kuchen war etwas dunkel, besser vielleicht 15 Minuten auf 200 °C und 15 Minuten 180 °C
*Ich habe normalen Zucker genommen und so lange mit den Eiern verrührt, bis er sich komplett aufgelöst hat.
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Save to del.icio.usostwestwind - 2007/03/25 10:18
Kuchen und Kekse
