_astrid_ - 2006/12/05 15:42

Rindertalg?

...was würde man am Besten nehmen, wenn man Rindertalg nicht zur Verfügung hat?

Danke fürs Rezept :o)

ostwestwind - 2006/12/05 20:51

Das wird schwierig,

wenn du keine "vegetarische" Variante findest. Butter wäre ein schlechter Ersatz, weil sie schneller schmilzt. Rindertalg schmilzt langsam und verbindet sich so beim Backen der Pies mit den anderen Zutaten, ohne dass das Endprodukt fettig wirkt. Die vegetarische Variante enthält hydriertes Palmöl, Sonnenblumenöl und Reismehl. Ein Fall für den Briten deines Vertrauens ;-).
_astrid_ - 2006/12/06 16:44

hmmm, dem briten meines vertrauens ...
ich werd mal im einzigen british shop nachfragen den ich hier so kenne, vielleicht hat der ja nen tipp für mich parat.

dank dir in jedem fall :o)

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