Das Heft
Jamie - Mehr Leben in der Küche flog mir beim Einkaufen einfach in den Einkaufswagen. Ehrlich gesagt, Jamie Oliver und ich werden in diesem Leben wohl nicht mehr warm. Von den mehr als 100 Rezepten sprang mich keines sofort richtig an. Wenn schon eine Kochzeitschrift britischen Ursprungs, dann doch lieber
Good Food oder
Olive. Erst auf Seite 109 fesselte mich der Artikel über das britischste aller Getränke, den
Gin. Der zarte Wacholder Brand ist ein Klassiker und prägte viele überlieferte Drinks. Angeblich soll während der Prohibition im
Floridita der Mojito No. 2, der nicht mit Rum, sondern mit Gin gemixt wird, erfunden worden sein. Ob Hemingway den Mojito No. 2 dort genossen hat, weiß ich nicht, denn er hielt sich ja an die Regel: "Mi Mojito en
La Bodeguita, mi Daiquiri en
El Floridita".
In
Jamie Olivers sommerlichen Variante des
Orchard Mojito
wird statt der Zuckersirup durch Holunderblütensirup ersetzt, davon habe ich ja dieses Jahr r
eichlich hergestellt. Ein wohlschmeckender Sommerdrink. Auf die Dekoration mit der Apfelscheibe musste ich mangels Masse verzichten.
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: |
Orchard Mojito - Obstgarten-Mojito |
| Kategorien: |
Drink, Alkoholisch |
| Menge: |
1 Glas |
Zutaten
| 8-10 | | | Minzblätter |
| 15 | ml | | Holunderblütensirup |
| 25 | ml | | Limettensaft |
| 50 | ml | | Gin |
| 50 | ml | | Apfelsaft |
| | | | Sodawasser, im Herbst Gingerale |
Quelle
 | Jamie Mehr Leben in der Küche
Ausgabe Mai/Juni 2011, S. 109 |
| | Erfasst *RK* 19.06.2011 von |
| | Ulrike Westphal |
Zubereitung
In einem Longdrinkglas Minze im Holunderblütensirup zerquetschen. Limettensaft, Gin und Apfelsaft zugeben. Mit Eiswürfeln auffüllen. Umrühren, mit Sodawasser aufgießen. Mit einem Stängel Minze und einer Apfelscheibe garnieren.
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