Ersatz von Mohn-Fix und Foxi
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3
Titel: Mohnback
Kategorien: Füllung
Menge: 250 G
Statt 250 g Mohnback nehme ich folgende Füllung!
125 Gramm Gemahlener Mohn
60 ml Heiße Milch
25 Gramm Weiche Butter
30-50 Gramm Zucker (nach Geschmack)
Evtl. 1 Ei zur besseren Bindung
Nach Belieben noch (Rum)Rosinen, feingehacktes
-- Zitronat oder Orangeat, Vanillemark oder
-- Zitronenschale
============================ QUELLE ============================
http://www.chefkoch.de/forum/2,14,39575/forum.
html
-- Erfasst *RK* 08.04.2005 von
-- Ulrike Westphal
Mohn mit heißer Milch überbrühen, 15 min quellen lassen. Die anderen
Zutaten unterrühren, fertig!
=====
Titel: Mohnback
Kategorien: Füllung
Menge: 250 G
Statt 250 g Mohnback nehme ich folgende Füllung!
125 Gramm Gemahlener Mohn
60 ml Heiße Milch
25 Gramm Weiche Butter
30-50 Gramm Zucker (nach Geschmack)
Evtl. 1 Ei zur besseren Bindung
Nach Belieben noch (Rum)Rosinen, feingehacktes
-- Zitronat oder Orangeat, Vanillemark oder
-- Zitronenschale
============================ QUELLE ============================
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-- Erfasst *RK* 08.04.2005 von
-- Ulrike Westphal
Mohn mit heißer Milch überbrühen, 15 min quellen lassen. Die anderen
Zutaten unterrühren, fertig!
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ostwestwind - 2006/11/19 14:47
Grundrezepte
By the way: Den weißen Mohn habe ich immer noch nicht in HH gefunden. In zwei Läden sagte man mir, den gäbe es in Deutschland nicht mehr. Ich hätte ihnen von Dir erzählen können. Aber sie hätten mir eh nicht geglaubt ... ;-)
Und sie hätten recht gehabt,