mit kartoffelchips hab ich noch nie gekocht. eine interessante idee :)
Marion (guest) - 2006/12/05 15:25
Mehlige Kartoffeln
Danke für die Bemerkung über die Güte von mehligen Kartoffeln für die Zubereitung von Kartoffelbrei !!!!! Selbst Profiköchen scheint dies Wissen verlorengegangen , behaupten sie doch der Schleim , den man mit Festkochenden erzeugt sei essbar ??? Gruß Marion
chips zum kochen?
Mehlige Kartoffeln