Küchenlatein

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Self raising flour - Ersatz
Kategorien: Substitute, Ersatz
Menge: 1 Rezept

========================== 1. VARIANTE ==========================
114 Gramm Weizenmehl Type 405
3 Gramm Backpulver = 1 gestrichener TL Backpulver

========================== 2. VARIANTE ==========================
135 Gramm Weizenmehl Type 405 = 1 Tasse
4 1/2 Gramm Backpulver = 1,5 gestrichene TL Backpulver

============================ QUELLE ============================
1. http://hintsandthings.com/kitchen/substitutes.htm
2. http://www.nhf.org.nz/index.asp?PageID=2145830143
-- Erfasst *RK* 17.06.2006 von
-- Ulrike Westphal @ Küchenlatein

Backpulver mit Mehl mischen.
:Meine gelungenen Backversuche mit
:140 g = 136 g Weizenmehl Type 405 plus 4 g Backpulver
:200 g = 195 g Weizenmehl Type 405 plus 5 g Backpulver
:227 g = 221 g Weizenmehl Type 405 plus 6 g Backpulver
:300 g = 292 g Weizenmehl Type 405 plus 8 g Backpulver

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