Küchenlatein

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Obstboden (Rührteig)
Kategorien: Kuchen
Menge: 1 Obstboden

100 Gramm Butter oder Margarine
100 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillezucker
3 Eier Größe M
Salz
167 Gramm Weizenmehl
4 Gramm Backpulver

============================ QUELLE ============================
-- Erfasst *RK* 04.04.2004 von
-- Ulrike Westphal @Küchenlatein

Zucker und Butter schaumig rühren, nach und nach die Eier hinzugeben.
Backpulver und Mehl mischen und esslöffelweise unterrühren. Den Teig
in eine gefettete Spezial-Tortenbodenform (Durchmesser etwa 28 cm
füllen), glattstreichen und 20 - 25 Minuten bei 175 bis 200 ° C
backen.

Den ausgedkühlten Tortenboden gleichmäßig mit Sahnesteif bestreuen
oder mit Vanillepudding bestreichen, um zu verhindern, dass der mit
Obst belegte Boden durchweicht.

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