Kochbuch: Bohnen, Erbsen, Linsen & Co.
Das war klar, an diesem erst im April dieses Jahres erschienen Kochbuch konnte ich nicht vorbeigehen, da Thema des Blog-Events die Hülsenfrüchte sind.
Schon die Rezepte auf dem Buchrücken wie Kaki-Linsen mit Safran, ägyptische Bohnensuppe, Kichererbsenküchle mit Johannisbeer-Chutney oder Polenta mit Salbei und roten Bohnen fand ich interessant.
Ein kleines kompaktes Buch ohne Schnörkel mit Warenkunde zu den einzelnen Hülsenfrüchten und jede Menge - zumindest für mich - interessanter Rezepte, eingeteilt in Salate, Suppen, Eintöpfe, Küchle & Co. Hauptgerichte, Beilagen, Aufstriche und Süßes.
Es können alle Rezepte vegan, d.h. tierisch-eiweißfrei zubereitet werden, wenn Butter oder Sahne durch entsprechende Produkte ersetzt werden.
Endlich ein Buch, das sich nur mit Hülsenfrüchten beschäftigt.
Schon die Rezepte auf dem Buchrücken wie Kaki-Linsen mit Safran, ägyptische Bohnensuppe, Kichererbsenküchle mit Johannisbeer-Chutney oder Polenta mit Salbei und roten Bohnen fand ich interessant.
Ein kleines kompaktes Buch ohne Schnörkel mit Warenkunde zu den einzelnen Hülsenfrüchten und jede Menge - zumindest für mich - interessanter Rezepte, eingeteilt in Salate, Suppen, Eintöpfe, Küchle & Co. Hauptgerichte, Beilagen, Aufstriche und Süßes.
Es können alle Rezepte vegan, d.h. tierisch-eiweißfrei zubereitet werden, wenn Butter oder Sahne durch entsprechende Produkte ersetzt werden.
Endlich ein Buch, das sich nur mit Hülsenfrüchten beschäftigt.
