Küchenlatein

Ich liebe kleine Kuchen, wie man hier bei diesem Rezept allerdings zu der Angabe 10 Portionen kommt, ist unserer Familie absolut schleierhaft. Wir haben den Kuchen mit 5 Personen in 5 Portionen verzehrt.


Ich habe es gerade noch geschafft, diesen leckeren Kuchen im Bild festzuhalten. Schmeckt pur und auch gut mit Vanillesauce.

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Reichhaltiger Schokoladenkuchen
Kategorien: Rührteig, Schokolade
Menge: 10 Portionen, 1 Springform Ø 20 cm


195 Gramm Weizenmehl 405 + 5 g Backpulver
Oder
200 Gramm Self-raising flour
50 Gramm Kakaopulver
125 Gramm Butter, weich
1 Pack. Vanillezucker
268 Gramm Zucker
2 Eier
160 ml Wasser

============================== QUELLE ==============================

The Austalian Women's Weekly Everday Cakes &
Cookies
ISBN 186396536-X
-- Erfasst *RK* 15.04.2006 von
-- Ulrike Westphal

1. Den Backofen auf 180 °C/160 °C Heißluft vorheizen. Eine
Springform Ø 20 cm fetten und mit Backpapier auslegen.

2. Mehl und Kakaopulver in eine Schüssel sieben und die überigen
Zutaten hinzufügen. Auf langsamer Stufe mit der Küchenmaschine so
lange rühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben. Die
Geschwindigkeit auf mittlere Stufe erhöhen und 3 Minuten weiter
rühren, bzw. bis der Teig glatt ist und eine hellere Farbe
angenommen hat.

3. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und für 45 Minuten
backen. 5 Minuten belassen und dann ohne Form auf einem Kuchengitter
auskühlen lassen.

:Vorbereitungszeit: 15 Minuten
:Backzeit: 45 Minuten

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