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Die Sendung
Lanz kocht! gucke ich schon lange nicht mehr, aber dank meiner
Twitter-Timeline und des Rezepte-Abo bin ich immer auf dem Laufenden. Das
Erdbeer-Rhabarbereis
wurde dann in der Sendung nur noch zum Erdbeereis. Wir fanden die Kombination Erdbeer-Rhabarber ausgesprochen köstlich.
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: |
Erdbeer-Rhabarbereis |
| Kategorien: |
Dessert, Eiskrem |
| Menge: |
1 Behälter Unold 8875 |
Zutaten
| 200 | Gramm | | Erdbeeren, vorbereitet gewogen |
| 3 | Stangen | | Rhabarber, 150 g vorbereitet gewogen |
| 5 | Essl. | | Zucker |
| 200 | Gramm | | Crème fraîche |
| 150 | ml | | Sahne, 30 % Fett |
Quelle
| | abgewandelt nach: |
| | www.zdf.de, Lanz kocht 06.05.2011, Andreas C. Studer |
| | Erfasst *RK* 06.05.2011 von |
| | Frithjof Lampe |
Zubereitung
Die Erdbeeren und die Rhabarberstangen mit Zucker aufkochen und zehn Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen. Pürieren und kalt rühren. Dann mit Sahne und Crème fraîche mischen und in der Eismaschine gefrieren lassen.
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Letz Relish... Ice Creams von
Tasty Appetite.
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