Kasseler Brot
Die beste Schwiegermutter von allen versorgt uns häufig mit selbst angebautem Gemüse. Dafür gibt es im Austausch von mir selbst gebackenes Brot.
Heute habe ich die Kinder aus der "Sommerfrische" von Oma wieder abgeholt und dafür Kasseler Brot gebacken. Leider ist die Krume nicht gleichmäßig geworden, aber dem Geschmack tut das keinen Abbruch.
Das Rezept habe ich von Petras Brotkasten, aber davon abweichend habe ich 2 Brote geformt.
Übrigens hat John Wright dieses 60/40-Weizenmischbrot als englische Version nachgebacken.
P.S. Es gab frische grüne Bohnen, die verarbeite ich natürlich zu Salat!
Heute habe ich die Kinder aus der "Sommerfrische" von Oma wieder abgeholt und dafür Kasseler Brot gebacken. Leider ist die Krume nicht gleichmäßig geworden, aber dem Geschmack tut das keinen Abbruch.
Das Rezept habe ich von Petras Brotkasten, aber davon abweichend habe ich 2 Brote geformt.
Übrigens hat John Wright dieses 60/40-Weizenmischbrot als englische Version nachgebacken.
P.S. Es gab frische grüne Bohnen, die verarbeite ich natürlich zu Salat!
