Er hat sich in
dieser Sendung über den Namen Fior di Latte - Blume der Milch amüsiert und fand, es schmeckte wie
dieses Eis. Eine Zuschauerin fand es allerdings zu süß, deshalb habe ich
das Rezept etwas verändert. Schmeckt pur wirklich so wie früher für 10 Pf am Holzstiel und passt hervorragend zu Rhabarberkompott.
Kann bei den sommerlichen Temperaturen im Norden Deutschlands auch schon einmal das Mittagessen ersetzen.
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: |
Fior di Latte-Eis |
| Kategorien: |
Eiskrem |
| Menge: |
1 L, gefroren |
Zutaten
| 250 | ml | | Kochsahne |
| 125 | ml | | Milch |
| 125 | ml | | Sahne |
| 75 | Gramm | | Zucker |
| 1/2 | | | Vanilleschote, ausgekratzt |
Quelle
| | abgewandelt nach. |
| | Magdalena Felder und Andreas C. Studer |
| | Kerner vom 16. Mai 2008 |
| | http://jbk.zdf.de/ZDFde/inhalt/28/0,1872,7239132,00.html |
| | Erfasst *RK* 02.06.2008 von |
| | Ulrike Westphal |
Zubereitung
Zucker mit Vanillemark. Kochsahne und Milch mischen. Die Sahne schlagen. (Darauf achten, dass sie nicht zu steif geschlagen wird) Alles gründlich miteinander vermischen und in der Eismaschine gefrieren lassen
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