BLOG-EVENT XXVIII: Die Walnuss - Nussknacker-Smoothie
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Zunächst einmal vielen Dank an MGB auch für dieses schöne Banner, leider hast du dich in den Ruhestand verabschiedet. Wie Bolli schon schrieb, schönere Banner gibt es nicht. Ich hatte mir vorgenommen, einige Rezepte für diesen Event auszuprobieren, aber meine häuslichen Aktivitäten halten mich davon ab. Mein Beitrag: |
Nussknacker-Smoothie
Ein sehr schönes Getränk mit den Früchten des Herbstes, dass ohne Eis auch als schnelles Frühstück durchgeht. Das Buch ist übrigens ein Geschenk von meinem Erstgeborenen. Ich habe Früchte aus Nachbars Garten, den Cox Orange verwendet, den Namen der Birne kenne ich leider nicht.
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Nussknacker-Smoothie |
| Kategorien: | Smoothie |
| Menge: | 1 Longdrinkglas, 300 ml |
Zutaten
| 4 | Walnusskernhälften | ||
| 1/2 | Birne,z. B. Forelle | ||
| 1/4 | Apfel, säuerlich z.B. Braeburn | ||
| 1 | Teel. | Frisch gepresster Limettensaft | |
| 50 | ml | Eiskalte fettarme Milch | |
| 2 | Essl. | Eiskalter Naturjoghurt (3,5 % Fett) | |
| 1 | Essl. | Ahornsirup | |
| 1 | Prise | Zimtpulver | |
| H | AUSSERDEM | ||
| Standmixer | |||
| Gestoßenes Eis | |||
| Trinkhalm | |||
Quelle
| Smoothies & Fruchtshakes | |
| ISBN 978-3-8338-0658-2 |
| Erfasst *RK* 08.10.2007 von | |
| Ulrike Westphal |
Zubereitung
1. Die Walnüsse sehr fein hacken und in den Mixer geben. Die Birne und den Apfel waschen und trocknen. Aus beiden das Kerngehäuse entfernen, die Früchte schälen (vom Apfel eine Schalenspirale für die Deko behalten) und klein schneiden. Früchte in den Mixer geben und sofort den Limettensaft darüber träufeln.
2. Die Milch, den Joghurt und den Ahornsirup dazugeben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. 2-3 EL gestoßenes Eis dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen.
3. Den Inhalt des Mixers in das Glas gießen und mit dem Zimt bestreuen. Die Apfelschale an den Glasrand hängen und den Smoothie mit dem Trinkhalm servieren.
:Pro Drink ca. 335 kcal, 7 g EW, 21 g F, 30 g KH
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