Küchenlatein

Auf besonderen Wunsch


========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Beef Burger
Kategorien: Snack
Menge: 4 Portionen

1 klein. Zwiebel
500 Gramm Rinderhack
1 Ei
1 Essl. Pflanzliches Öl
4 Burger buns

================ ZUM SERVIEREN, ALLES ODER ETWAS ================
Tomatenscheiben
Rote Beete
Meerettich Sauce
Mayonnaise, Ketchup
Eisbergsalat
Ruccola
Brunnenkresse

============================ QUELLE ============================
Good Food Magazine, July 2006, p. 28
-- Erfasst *RK* 07.01.2007 von
-- Ulrike Westphal

Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Rinderhack mit Ei und fein
gehackten Zwiebeln mischen.

Aus dem Hackfleisch vier flache Burger formen. Mit der Handfläche
auf eine Dicke von 3 cm flachdrücken. Mit Klarsichtfolie bedeckt 30
Minuten in den Kühlschrank stellen.

Danach von beiden Seiten einölen und in einer Grillpfanne von beiden
Seiten braten.

Je einen Burger im Hamburger Brötchen mit Garnitur nach Wahl
servieren.

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