Küchenlatein

Fool for Food hat sich neulich daran gemacht, das ultimative Scones Rezept zu finden und die Scones mit Clotted Cream und Jam zu genießen. Ich habe mir die Sache relativ einfach gemacht und für die Scones die Fertig-Mischung von Green's sowie Clotted Cream von Tesco benutzt. Beide Sachen bekommt man übrigens bei English Foods Sandy's and other Goods, die sowohl in Hamburg als auch in Kiel einen Laden haben.
Für Interessierte hier noch die Ingredients:Wheat Flour, Sugar, Vegetable Oil and Hydrogenated Vegetable Oil, Rising Agents: Sodium Hydrogen Carbonate, Monocalcium Phosphate, Whey Powder, Salt

Ich muss Claudia Recht geben. Auch diese Dinger schmecken ohne alles irgendwie - einfach. Aber mit der Clotted Cream und der Erdbeerkonfitüre ein Genuss.


Da ich ja noch die Clotted Cream aus dem Esszimmer habe, wird es demnächst Scones nach diesem Rezept geben.

Chervil is one ingredient of the famous "Frankfurter grüne Soße" or German grüne Soße" It is also called pot herb, because it's mostly used in chervil soup, which man prefer more than woman. The chervil is related to parsley, but the taste goes more to fennel and anise. In the UK the chervil got the title "french parsley" and it is said, that in US it is also called "gourmet's parsley". Anyway, I am a woman and I like chervil so Iprepared a tasty, healthy and low calorie



-==== REZKONV-Recipe - RezkonvSuite v1.1

Title: Chervil potatoe soup
Categories: Soup, WW
Yield: 1 Person

1 teasp. Vegetable fat
1 Onion
125 ml Milk, 1,5 % fat
250 ml Vegetable stock
3 Carrots
3 medium Potatoes
4 teasp. Chervil, coarsely chopped
Salt, pepper

============================== SOURCE ==============================



Das neue grosse Weight Watchers Kochbuch
ISBN 3-4531-7959-5
-- Edited *RK* 03/17/2006 by
-- Ulrike Westphal


1. Cut potatoes and onion into dices. Heat vegetable fat in a
saucepan and add potatoes and onion. Heat over low heat until the
onions soften, add the vegetable stock, cover and boil for about 10
minutes.

2. Cut carrots in small strips, add with milk to the soup and cook
for further 5 minutes. With a slotted spoon remove half of the soup,
mash and give back. Season to taste with salt and pepper, add
chopped chervil and serve.

:preparation: ca. 10 minutes
:cook: ca. 15 minutes

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