Käsefondue
Während meiner Skiaufenthalte in der Schweiz habe ich Raclette und Käsefondue
kennengelernt.Für Raclette konnte ich mich sofort begeistern, das gibt es bei uns traditionell zu Silvester. Meine Abneigung gegen Käsefondue ist bis heute geblieben, obwohl ja schon die alten Helvetier wahre Orgien mit dem Käsefondue gefeiert haben, wie diese Quelle belegt ;-).
Vor kurzem lief eine Wiederholung der Sendung Käse für's Gemüt der Neuen Züricher Zeitung, in der über den Freiburger Vacherin-Käse als den wahren Fonduekäse berichtet wurde. Auch dieses Fachwissen konnte den besten Ehemann von allen nicht davon überzeugen, die "Fertigmischung" Käsefondue nicht zu kaufen.
Hier sieht man die Hand meines Erstgeborenen begeistert diese Mischung rühren:
Während alle drei Herren der Meinung waren, das hätte gut geschmeckt,
werde ich die nächste Zeit kein Käsefondue mehr anrühren. Ob eine
Vacherin Fertigmischung etwas an meiner Meinung geändert hätte, bleibt fraglich.
kennengelernt.Für Raclette konnte ich mich sofort begeistern, das gibt es bei uns traditionell zu Silvester. Meine Abneigung gegen Käsefondue ist bis heute geblieben, obwohl ja schon die alten Helvetier wahre Orgien mit dem Käsefondue gefeiert haben, wie diese Quelle belegt ;-).
Vor kurzem lief eine Wiederholung der Sendung Käse für's Gemüt der Neuen Zür
Hier sieht man die Hand meines Erstgeborenen begeistert diese Mischung rühren:
Während alle drei Herren der Meinung waren, das hätte gut geschmeckt,
werde ich die nächste Zeit kein Käsefondue mehr anrühren. Ob eine
Vacherin Fertigmischung etwas an meiner Meinung geändert hätte, bleibt fraglich.
